Durante la sua recente intervista a Hot Ones Italia, andata in onda il 18 aprile 2025 su Rai, Benedetta Rossi ha raccontato un episodio che l’ha colpita profondamente, legato a una delle sue ricette pubblicate su YouTube.
Benedetta Rossi nella bufera per una ricetta: polemiche sul pasticcio di tortellini
Una situazione inattesa, nata dalla condivisione di un piatto caro alla sua memoria familiare, si è trasformata in una tempesta di critiche, in particolare da parte di chi difende con orgoglio la tradizione gastronomica emiliana.
Il pasticcio della discordia
Tutto è iniziato con una ricetta di famiglia: un pasticcio al forno a base di tortellini, cucinato come da tradizione domestica e con grande affetto. Rossi ha deciso di portarla sul suo canale, come tante altre volte. Ma stavolta il pubblico non ha reagito come previsto. In particolare, gli utenti bolognesi hanno espresso un forte dissenso, accusandola di aver “profanato” un simbolo della loro cucina.
Un piatto troppo “libero” per la tradizione
Per molti emiliani, i tortellini non si toccano: si gustano rigorosamente in brodo, oppure in altre forme ben precise. Il pasticcio proposto da Benedetta, benché legato ai suoi ricordi personali, è stato visto da alcuni come un’inaccettabile deviazione dalla tradizione. Il tono dei commenti, sempre più accesi, ha infine portato la food blogger a rimuovere il video, pur sottolineando quanto fosse legata affettivamente a quella preparazione.
La reazione della conduttrice
Rossi, visibilmente sorpresa durante l’intervista, ha dichiarato di non aver mai immaginato che una ricetta familiare potesse sollevare tanto clamore. Il suo intento era solo quello di condividere un piatto del cuore, non certo quello di offendere una cultura culinaria così radicata e rispettata.
Anche quando si parla di cucina, le emozioni si intrecciano con la tradizione, e Benedetta ha imparato che, a volte, basta poco per sollevare un polverone nel mondo della rete.
Continuate a seguire Mister Movie per rimanere aggiornati su tutte le novità dal mondo dello spettacolo, dai personaggi amati della TV ai dietro le quinte più inaspettati. Che si tratti di cinema, gossip o curiosità dal piccolo schermo, il nostro portale è sempre al passo con ciò che accade, offrendo uno sguardo attento e appassionato sull’intrattenimento di ieri e di oggi.